Seminare
Unsere Seminare im Überblick
Lipödem in der Ernährungstherapie (Webinar)
27. Juni 2020 (Zusatztermin)
Interaktives Online-Seminar
Dipl. oec. troph. Sonja M. Mannhardt gehört zu den wenigen Ernährungstherapeuten mit praktischer Erfahrung in der Beratung von Frauen mit Lipödem – und ist zudem eine der wenigen ReferentInnen in unserem Bereich, die schon seit mehreren Jahren interaktive Online-Seminare anbietet und auch hier entsprechende Erfahrung hat. Nach dem Beschluss des Gemeinsamen Bundesausschuss (GBA), die Liposuktion bei Lipödem des Stadiums 3 durch die Kassen zu finanzieren, sind noch viele Fragen offen – auch hinsichtlich der Bedeutung einer Ernährungstherapie. Die Referentin gibt zunächst einen medizinischen und therapeutischen Überblick über dieses Krankheitsbild und räumt dabei auch bei Ernährungsfachkräften verbreitete Vorurteile und Unsicherheiten über die Krankheit aus. Sie vermittelt den Teilnehmern eine praxisorientierte Anleitung für die Behandlung der Betroffenen mit ernährungstherapeutischen Maßnahmen und zeigt, wie Ernährungstherapeutisches Coaching den betroffenen Frauen wertvolle Unterstützung sein kann. Zudem gibt sie Tipps für die Finanzierung einer ernährungstherapeutische Beratung im Rahmen der Bezuschussung durch die Krankenkassen nach §43 SGB V.
Preis: 180,- € (inkl. Mwst); 159,- € (inkl. Mwst.) ermäßigt für-Mitglieder der Berufs- und Fachverbände
Samstag, den 27. Juni 2020 (09:00 Uhr bis 17:00 Uhr)
Neu im Programm
Neue Anbieterqualifikation / Corona-Update 2020 (Webinar)
26. Juni 2020
Birgit Blumenschein, selbstständige Diätassistentin und Dipl.-Medizinpädagogin mit Schwerpunkt Gesundheitsförderung und eigener Praxis in Münster, verfügt als ehemaliges Mitglied in der Expertenrunde beim GKV-Spitzenverband zur Überarbeitung der neuen Anbieterqualifikation über eine exclusive Expertise zum Thema dieses Seminares. Was gilt jetzt in Corona-Zeiten anders als bisher, was ist gleichgeblieben? Ein Wildwuchs an Online-Angeboten scheint die Ernährungsfachkräfte eher zu verunsichern. Welche davon müssen, welche dürfen sein und welche nicht. Ist ein zusätzliches „Präventionszertifikat“ tatsächlich hilfreich bzw. notwendig? Und wie sieht es mit den Terminen aus? Ist der o1. Oktober immer noch Deadline für das Einreichen der Unterlagen? Im Online-Update gibt die Referentin Ernährungsfachkräften, die sich zu diesem Thema noch Sorgen machen, klare Antworten.
Seminartechnik: PC oder Notebook mit einer funktionstüchtigen Kamera und Mikrofon. Rechtzeitig vor dem Webinar erhalten Sie einen Einladungslink, mit dem Sie in den Webraum kommen. Die verwendete Online-Plattform ist edudip® market (https://www.edudip.market/).
Preis: 190,- € (inkl. Mwst); , 170,- € (inkl. Mwst.) ermäßigt für-Mitglieder der Berufs- und Fachverbände
Tagesseminar – Webinar, Freitag, den 26. Juni 2020 (10:00 Uhr bis 18:00 Uhr)
Neu im Programm
Social Media – was macht Sinn für Sie?
12. September 2020
Dr. oec. troph. Friedhelm Mühleib ist Journalist (u.a. Chefredakteur der VDOE POSITION) und seit Jahren auch in verschiedenen Social-Media Kanälen aktiv. Im Mittelpunkt seines Seminars steht die Frage: Kann es sich eine selbstständige Ernährungsfachkraft noch leisten, auf Social Media-Aktivitäten zu verzichten? Fakt ist: Wer mit dabei sein will, muss einen nicht unerheblichen Aufwand betreiben. Zentrale Frage ist also: Was macht angesichts der vielen Möglichkeiten und Kanäle für die selbstständige Fachkraft Sinn? Mit seinem „Werkzeugkoffer Social Media“ zeigt der Referent, wie das gelingt – unter anderem durch eine Anleitung zur ’smarten‘ Produktion von Texten und Fotos. Unter dem Motto ‚Go local‘ stellt er eine Strategie zur Ansprache potenzieller Klienten im örtlichen Einzugsbereich der eigenen Praxis über Social Media-Kanäle vor – ein Weg, der bis heute nur von ganz wenigen genutzt wird.
Preis: 210,- € (inkl. Mwst.); 185,- € (inkl. Mwst.) ermäßigt für-Mitglieder der Berufs- und Fachverbände (Mittagsimbiss im Preis inbegriffen)
Samstag, den 12. September 2020 (10:00 Uhr bis 18:00 Uhr)
Noch 3 Plätze frei
Neu im Programm
Schilddrüse & Ernährung
31. Oktober 2020
Mag. Eva-Maria Flamisch, BSc, ist Diätologin aus Österreich, arbeitet seit 2014 in Wien in einer renommierten Praxis für Schilddrüsenerkrankungen und kennt als eine der wenigen auf Schilddrüsenpatienten spezialisierten Diätologen die Bedürfnisse der Schilddrüsenpatienten bezüglich der Ernährung aus dem Beratungsalltag. Wie wirken sich Unterfunktion und Überfunktion auf das Körpergewicht aus? Wie viel Jod ist erlaubt? Gibt es eine Schilddrüsendiät? Kann man durch Ernährung die Schilddrüsenmedikation reduzieren? Das Seminar gibt Antworten auf all diese Fragen erklärt die Therapien und behandelt für die Schilddrüse relevante Mikronährstoffe. Die Teilnehmer lernen die gängigen Ernährungsempfehlungen für die einzelnen Schilddrüsenerkrankungen kennen und üben die Umsetzung des neu erworbenen Wissens anhand von Fallbeispielen in die Praxis.
Preis: 240,- € (inkl. Mwst.); 210,- € (inkl. Mwst.) ermäßigt für-Mitglieder der Berufs- und Fachverbände (Mittagsimbiss im Preis inbegriffen)
Samstag, den 31. Oktober 2020 (10:00 Uhr bis 18:00 Uhr)
Die Referentin bietet dieses Seminar exclusiv im freiraum an
Ausgebucht
Zusatztermin: 30.10.2020 – Ausgebucht (Warteliste geschlossen)
Vormerkung für Februar 2021 möglich (Termin wird demnächst bekanntgegeben)
Zweitägige Seminare 2020
Der German-Nutrition Care Process (G-NCP) (WEBINAR)
12. bis 13. Juni 2020
Interaktives Online-Seminar
Prof. Adrian Rufener und Prof. Sandra Jent lehren an der Berner FH Gesundheit im Studiengang Ernährung und Diätetik und sind gleichzeitig in der praktischen Ernährungsberatung tätig. Bei der Entscheidung für ein Webinar kommt uns zugute, dass beide bereits viele Erfahrungen mit digitalem und gleichzeitig interaktivem Lernen und Lehren an der Hochschule haben. Die Ansage der Referenten lautet: Es wird Ihnen während der beiden Tagen vor Ihrem Rechner nicht langweilig werden! Die prozessbasierte Arbeit auf Basis des Ernährungstherapeutischen Prozesses (Nutrition Care Process-NCP) gewinnt in der Praxis von Ernährungsfachkräften immer mehr an Bedeutung: Der NCP wird mehr und mehr zu einem wichtigen Hilfsmittel für die Optimierung der Diättherapie. Im Rahmen der Professionalisierung von Ernährungsfachkräften soll die Beratung auf Basis des G-NCP (German-Nutrition Care Process) auch in Deutschland etabliert werden. Die beiden erfahrenen Referenten vermitteln praxisorientiert, wie die Umsetzung des NCP in Ernährungsberatung und -therapie im beruflichen Alltag gelingen kann.
Preis: 360,- € (inkl. Mwst.) / 290,- € (inkl. Mwst.) ermäßigt für Mitgl. der Fach- und Berufsverbände
Laborwerte richtig interpretieren
27.-28. März 2020
Auf Grund von Corona verschoben auf 20. – 21. November 2020
Dr. Dr. med. Charles C. Adarkwah, Ernährungsmediziner und Facharzt für Innere und Allgemeinmedizin (https://charles.adarkwah.de) geht vor dem Hintergrund seiner Praxiserfahrung vor allem auf die Laborparameter der wichtigsten ernährungsabhängigen Erkrankungen und ihre praktische Relevanz für die Ernährungstherapie ein: Diabetes mellitus und metabolisches Syndrom – Lebererkrankungen mit Schwerpunkt auf der nichtalkoholische Fettleber sowie Fettstoffwechsel-, Nieren- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen stehen im Mittelpunkt. Die Teilnehmer haben zudem die Möglichkeit, bereits im Vorfeld des Seminars eigene Fragen /Themen einzubringen.
Preis: 350,- € (inkl. Mwst.) / 290,- € (inkl. Mwst.) ermäßigt für Mitgl. von DGE, FET, QUETHEB, VDD, VDOE und VFED.
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Ausgebucht
Eintrag auf Warteliste möglich
FODMAP-Konzept: Chancen und Grenzenn
08. – 09. Mai 2020
Auf Grund von Corona verschoben auf 06. – 07. November 2020
Beatrice Schilling, Dipl. Ernährungsberaterin FH / BSc, ist Ernährungsberaterin in Baden/Schweiz und gehört zu den FODMAP-Pionieren im deutschsprachigen Raum. Reizdarmpatienten leiden oft viele Jahre unter ihren teils extremen Beschwerden, da es für die Therapie des Reizdarms nach wie vor keine sicher wirksame Behandlung gibt. Das FODMAP-Konzept ist ein neuer ernährungstherapeutischer Ansatz, der vielen Betroffenen Linderung bis hin zur Freiheit von Beschwerden verschaffen kann. Die Teilnehmer lernen, das Konzept in der Beratung so zu vermitteln, dass Klienten eine individuelle FODMAPs- arme Kost eigenverantwortlich durchführen können.
Preis: 350,- € (inkl. Mwst.) / 290,- € (inkl. Mwst.) ermäßigt für Mitgl. von DGE, FET, QUETHEB, VDD, VDOE und VFED
Noch Plätze frei
Abnehmen mit Sport: So geht’s richtig
05. bis 06. Juni 2020
Auf Grund von Corona verschoben auf 16.-17. Oktober 2020
Dr. oec. troph. Claudia Osterkamp-Baerens ist Vorsitzende der AG Ernährungsberatung an den Olympiastützpunkten und berät Spitzensportler am Olympiastützpunkt Bayern. Darüber hinaus bietet sie in selbstständiger Praxis Beratung rund um das Thema Ernährung und Sport für Sportler, Vereine, Trainer und Eltern an. Im Seminar klärt sie anhand von Trainingslehre und Muskelstoffwechsel, warum Sport nicht automatisch zu Gewichtsabnahme führt und bearbeitet mit den Teilnehmern Best Practice Beispiele für die Abstimmung von Ernährung und Sport im Rahmen von Maßnahmen zur Gewichtsreduktion.
Preis: 360,- € (inkl. Mwst.) / 300,- € (inkl. Mwst.) ermäßigt für Mitgl. von DGE, FET, QUETHEB, VDD, VDOE und VFED.
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Infolge Abmeldungen durch Terminverschiebung jetzt wieder
2 Plätze frei
Besser schreiben im Beruf
19. bis 20. Juni 2020
Für Dr. oec. troph. Friedhelm Mühleib, Journalist und Medienberater, gehört eine gute Schreibe auch für Ernährungsfachkräfte zu den Grundvoraussetzungen für erfolgreiches Arbeiten dazu . Vor allem für Selbstständige ist die Fähigkeit, gute Texte zu verfassen, eine Notwendigkeit. Wie formuliere ich meine Beratungsangebote so dass sie Interesse wecken? Welcher Stil ist der beste für die Selbstdarstellung auf der eigenen Website? Wie formuliere ich Beratungsunterlage so, dass der Klient sie versteht? In diesem Seminar trainieren die Teilnehmer ihren Schreibstil anhand vieler Beispiele und eigener Übungstexte. Auch das Schreiben fürs Internet gehört zu den Themen – u. a. mit einer Anleitung für Social Media und einer Einführung ins Bloggen für Ernährungsprofis.
Preis: 350,- € (inkl. Mwst.) / 290,- € (inkl. Mwst.) ermäßigt für Mitgl. von DGE, FET, QUETHEB, VDD, VDOE und VFED
Neu im Programm
Qualifiziert für BGF mit ZPP-Konzepten
03. bis 04. Juli 2020
Martina Amon und Sven Bach – beide seit vielen Jahren als selbstständige Diätassistenen in eigener Praxis tätig – liefern Ihnen in diesem Seminar fertige Konzepte für Ihre Qualifizierung, damit Sie direkt in Unternehmen aktiv werden können. In diesem Seminar erlernen Sie alle wichtigen Schritte, um in der betrieblichen Gesundheitsförderung erfolgreich zu sein. Jeder Teilnehmer erhält zudemdie kostenfreie Lizenz für einen ZPP-zertifizierten Kompaktkurs, damit dem Erfolg in Unternehmen nichts mehr im Wege steht.
Preis: 370,- € (inkl. Mwst.) / 310,- € (inkl. Mwst.) ermäßigt für Mitgl. von DGE, FET, QUETHEB, VDD, VDOE und VFED
Ausgebucht
Zusatztermin 10. / 11. Juli: Ausgebucht
Warteliste geschlossen – Anmeldung nicht mehr möglich
Säure-Basen-Haushalt: Wahrheit und Dichtung
04.-05. September 2020 (Zusatztermin)
Prof. Dr. oec. troph. Roswitha Siener, Leiterin der Medizinischen Ernährungswissenschaft an der Urologischen Universitätsklinik Bonn, schafft Klarheit zum Säure-Basen-Haushalt: Eine Übersäuerung des Organismus durch sogenannte „Säurebildner“ in der Nahrung wird vor allem in der Laienpresse für Erkrankungen bis hin zu Rheuma, Herzinfarkt und Krebs verantwortlich gemacht. Hier trennt die Referentin die Spreu vom Weizen und vermittelt Damit vermittelt Ernährungsfachkräften eine klare Linie für die Beratung von Klienten, die “Übersäuerung” für die Ursache ihrer Beschwerden halten.
Preis: 360,- € (inkl. Mwst.) / 300,- € (inkl. Mwst.) ermäßigt für Mitgl. von DGE, FET, QUETHEB, VDD, VDOE und VFED
Zusatztermin: 04.-05. September
Ernährungstherapie bei Mamma- und Darm-CA
25. bis 26. September 2020
Christine Reudelsterz zeigt auf Basis ihrer langjährigen Erfahrung als Oecotrophologin in der Arbeit mit Krebspatienten, wie Ernährungstherapie den Heilungsprozess bei Brust- und Darmkrebs entscheidend unterstützen kann, indem sie die Nebenwirkungen der anti tumoralen Therapie reduziert und den Zustand Betroffener stabilisiert. Für jede der beiden Tumorentitäten Mamma CA und Colorektales Karzinom ist ein Seminartag vorgesehen. Neben den Grundlagen stehen unter anderem der Umgang mit Nebenwirkungen, Ernährung bei Stoma und Kurzdarm, Krebsdiäten und Tertiärprävention bei Darm- und Brustkrebs im Mittelpunkt.
Preis: 370,- € (inkl. Mwst.) / 310,- € (inkl. Mwst.) ermäßigt für Mitgl. von DGE, FET, QUETHEB, VDD, VDOE und VFED
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Ausgebucht
Eintrag in Warteliste möglich (eventuell gibt es einen zweiten Termin)
Die Niere in der Ernährungstherapie
13. – 14. November 2020
Irmgard Landthaler, Diätassistentin mit selbstständiger Praxis für Ernährungsberatung und Lehrauftrag in Innsbruck gehört seit vielen Jahren durch ihre Erfahrung im klinischen und ambulanten Bereich zu den wenigen Top-Experten im Bereich der Ernährungstheapie und – beratung rund um Erkrankungen der Niere. Für Ernährungsfachkräfte, die in die Beratung nierenkranker Patienten einsteigen oder ihr Wissen auffrischen wollen, ist dieses Seminar ein „Muss“! In einer Mischung aus Theorie und Praxis befähigt das Seminar die Teilnehmer zu einer effizienten Ernährungstherapie von Nierenkranken.
Preis: 370,- € (inkl. Mwst.) / 310,- € (inkl. Mwst.) ermäßigt für Mitgl. von DGE, FET, QUETHEB, VDD, VDOE und VFED
Ausgebucht
Eintrag in Warteliste möglich
Neu im Programm
Fasten in der Ernährungsberatung: Indikation, Wirkung, Umsetzung
27. – 28. November
Alexandra Prüß, Diplom-Ökotrophologin und Mitarbeiterin von Prof. Michalsen an der Charité Berlin Naturheilkunde im Bereich der Fasten- und Ernährungsstudien, gibt zunächst einen Überblick über Grundlagen wie den Fastenstoffwechsel und verschiedene Fastenmethoden, gefolgt von den wichtigsten Indikationen mit aktuellen Studienergebnissen. Schwerpunkt des Seminars wird die Einsatzmöglichkeit des Fasten in der Ernährungsberatung sein, dargestellt anhand von Fallbeispielen aus der Praxiserfahrung der Referentin im Bereich von Patientenschulungen und eigenen Fastenkursen.
Preis: 360,- € (inkl. Mwst.) / 300,- € (inkl. Mwst.) ermäßigt für Mitgl. von DGE, FET, QUETHEB, VDD, VDOE und VFED